पोर्री कोन फोंदुता एक स्वादिष्ट और क्रीमी साइड डिश है, जो मांस या मछली के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। फोंटिना चीज़ की फोंदुता पोर्री को एक समृद्ध और लुभावना स्वाद देती है, जिससे यह डिश अनूठा बन जाता है। इसे आजमाएं और यह आपको पसंद आएगा।
फोंटिना को छोटे टुकड़ों में काटें और उसे कुछ घंटों के लिए दूध में भिगो दें (और भी अच्छा होगा अगर पूरी रात के लिए छोड़ दें)
पोर्री को साफ करें, उनकी जड़, हरी भाग और बाहरी कठोर पत्तियों को हटा दें और उन्हें टुकड़ों में काट लें
उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, ऊपर से 20 ग्राम मक्खन के छोटे टुकड़े, कसा हुआ जायफल, नमक और काली मिर्च डालें और 180 डिग्री पर गरम ओवन में 50 मिनट तक पकाएं
इस बीच फोंदुता तैयार करें
बचे हुए मक्खन को बैन-मैरी में पिघलाएं, फोंटिना और दूध मिलाएं और तेज आंच पर पकाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं
फिर एक-एक करके अंडे की जर्दी डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें, लगातार हिलाते रहें ताकि एक गाढ़ा मिश्रण बन जाए
आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें
तैयार फोंदुता के साथ गरम पोर्री परोसें
पैन
किचन रोबोट
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 208.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.79 |
| वसा (ग्राम) | 16.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.45 |
| बिक्री | 0.49 |
