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रविओली अल वेरदे

रविओली अल वेरदे

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रविओली अल वेरदे एक स्वादिष्ट और रंगीन पहला कोर्स है, जो किसी भी अवसर पर परोसने के लिए उपयुक्त है। रिकोटा और पालक भरावन के मुख्य घटक हैं, जो ताज़ा पास्ता शीट में लिपटे होते हैं। जमे हुए शतावरी पकवान में ताजगी और कुरकुरापन जोड़ते हैं, जबकि कुकिंग क्रीम सॉस में मलाईदारता लाती है। एक ऐसा व्यंजन जो सभी के स्वाद को जीत लेगा।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • रविओली रिकोटा और पालक500g
  • जमे हुए शतावरी500g
  • कुकिंग क्रीम200g
  • प्याज
    प्याजq.b.
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेलq.b.
  • नमकq.b.
  • काली मिर्चq.b.

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तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    शतावरी को उबालें

  2. चरण 2 का 3

    बारीक कटी हुई प्याज के साथ एक तड़का तैयार करें, उसमें टुकड़ों में कटी हुई शतावरी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 10 मिनट तक पकाएं

  3. चरण 3 का 3

    शतावरी को मिक्सर में डालें, कुकिंग क्रीम डालें और इस क्रीम के साथ उबले हुए रविओली को नमकीन पानी में पकाएं

सुझाव

  • पैन

  • चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

रविओली अल वेरदे को अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

रविओली अल वेरदे लिगुरियन व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो अपने हरे रंग के लिए प्रसिद्ध है जो पालक से आता है।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)62.66
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)3.28
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.2
वसा (ग्राम)3.7
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.99
प्रोटीन (ग्राम)3.39
फाइबर (ग्राम)1.67
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    3.39g·28%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    3.28g·27%
  • वसा
    3.7g·31%
  • फाइबर
    1.67g·14%