रिकोटा का कैरामेल पुडिंग एक स्वादिष्ट और लुभावना मिठाई है। रिकोटा पुडिंग को एक नरम और क्रीमी बनावट प्रदान करता है, जबकि कैरामेल एक मीठा और कुरकुरा नोट जोड़ता है। इसे भोजन के अंत में या विशेष अवसरों पर मिठाई के रूप में परोसने के लिए परफेक्ट है।
चीनी को 2 चम्मच पानी के साथ गरम करें; जब यह सुनहरा हो जाए, तो इसे 6 पुडिंग के साँचे के तले में वितरित करें: अंडे की जर्दी को चीनी के साथ क्रीम में मिलाएं और फिर उसमें रिकोटा मिलाएं; दूध और क्रीम डालें, ध्यान से मिलाएं और साँचे में वितरित करें, उन्हें केवल 3/4 तक भरें।
बेन-मैरी में 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
पुडिंग का साँचा
स्पैटुला
कैरामेलियर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 237.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.65 |
| वसा (ग्राम) | 14.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.35 |
| बिक्री | 0.07 |
