टोफू को स्कोल करें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसे एक नम कपड़े में लपेटें। BBQ वेजिटेबल्स और टूटे हुए काली मिर्च के साथ सोया सॉस मिलाकर मैरिनेड तैयार करें। कटे हुए टोफू को जोड़ें और 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
टमाटरों और तोरी को काटें, उन पर तेल, नींबू, BBQ वेजिटेबल्स और आयोडीनयुक्त नमक छिड़कें। कुछ मिनट के लिए गर्म ग्रिल पर भूनें। कुछ पेपरमिंट की पत्तियाँ जोड़ें।
टोफू को एक गर्म ग्रिल पर 2-3 मिनट के लिए हर तरफ ग्रिल करें। ग्रिल्ड टोफू को सब्जियों के साथ परोसें और तिल के बीज और BBQ वेजिटेबल्स के साथ छिड़कें।
तुरंत सेवन करें
एक अतिरिक्त टच के लिए, इसे एक तीख़ी चटनी या शाकाहारी मेयोनेज़ के साथ परोसने की सिफारिश की जाती है।
Italy, Lazio
