शैतान का चिकन अच्छा

शैतान का चिकन एक स्वादिष्ट और तेज़ पकवान है जो कैलाब्रिया की परंपरा का हिस्सा है। चिकन को जैतून के तेल, रोसमेरी, अजवायन, थाइम और नमक के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, और फिर इसे धीमी आग पर पकाया जाता है जब तक मांस कोमल और स्वादिष्ट न हो जाए। इस शैतान के चिकन के संस्करण में इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत दुबला सूअर का मांस भी जोड़ा जाता है। यह मसालेदार खाने के प्रेमियों के लिए एक उत्तम पकवान है और हल्के और ताज़ा साइड डिश के साथ अच्छा मेल खाता है।