सीफ़ूड पिज़्ज़ा क्लासिक इटैलियन पिज़्ज़ा का एक लाजवाब संस्करण है, जिसमें केकड़ा, झींगे, काले जैतून और ऐन्चोवी के फिलेट शामिल होते हैं। इसका उद्गम नैपोलिटन रसोई में है, जहाँ समुद्री स्वाद आटे की कुरकुराहट और नर्म बनावट के साथ मिलते हैं। यह पिज़्ज़ा आसानी से आपकी पसंद के अन्य समुद्री भोजन के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। एक बार आजमाकर समुद्र के तीखे और समृद्ध स्वादों का आनंद लें।
आटे/डो को अपनी हथेली से काम करें जब तक यह बिना गाँठ के चिकना, लचीला और समरूप न हो जाए।
आटे को आटे से झरी हुई एक कटोरी में रखें, एक कपड़े से ढककर गर्म जगह पर लगभग 1 घंटा (लगभग 20 डिग्री) के लिए उठने दें।
आटे को हाथों से बाँटकर लगभग 22 सेमी व्यास के चार डिस्क निकालें।
आटे को रोटी के आटे की तरह पकड़े रखें और हवा निकालने के लिए अपनी हथेलियों से केंद्र से किनारों की ओर जोर से दबाकर चपटा करें।
डिस्क को चपटा करें और बाहरी किनारे को थोड़ा मोटा छोड़ें।
टॉपिंग रखें, किनारे खाली छोड़ें।
पिज़्ज़ा पील
आटा बेलने की सतह
अधिकतम 2 दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
सीफ़ूड पिज़्ज़ा एक स्वादिष्ट और हल्का स्टार्टर है, जो किसी खास डिनर की शुरुआत के लिए उपयुक्त है। यह ग्रीष्मकाल के दौरान बनाना उत्तम रहता है, जब समुद्री भोजन ताज़ा और प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 248.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.58 |
| वसा (ग्राम) | 6.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.88 |
| बिक्री | 0.73 |
