एक बहुत ही नरम और सुगंधित संतरे का केक, जो हर अवसर के लिए उपयुक्त है।
नरम मक्खन, चीनी, वैनिला और एक चुटकी नमक को फेंटें जब तक कि एक झागदार मिश्रण न बन जाए।
अंडे एक-एक करके डालें, हमेशा उच्च गति पर फेंटते रहें। मिश्रण को झागदार और फूला हुआ होना चाहिए।
कमरे के तापमान पर संतरे का रस मिलाएं और कम गति पर मिलाएं।
छनी हुई मैदा, खमीर और संतरे का छिलका डालें, और एक मखमली आटा बनने तक मिलाएं।
आटे को मक्खन लगे और मैदा लगे केक टिन में डालें और 170° पर लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें।
संतरे के रस को चीनी के साथ मिलाकर शीशा तैयार करें, जब तक कि एक सिरप जैसी स्थिरता न बन जाए।
अभी तैयार किए गए शीशे के साथ केक को भिगोएं और सोखने दें। इच्छानुसार चॉकलेट के टुकड़े डालें।
यह कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक पूरी तरह से संरक्षित रहता है।
डेज़र्ट, नाश्ते या सुबह के नाश्ते के रूप में उत्कृष्ट, चाय या कैप्पुचिनो के साथ मिलाने के लिए।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 224.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.29 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.31 |
| वसा (ग्राम) | 8.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.7 |
| बिक्री | 0.79 |
