स्कैलोपिन ग्रातिनेट एक स्वादिष्ट मांस का पहला व्यंजन है, जिसे चंपिग्नन मशरूम और कुरकुरे बेकन से समृद्ध किया जाता है, और एक स्वादिष्ट चीज़ ग्रातिन से ढका जाता है। यह एक अनुपम व्यंजन है, जो विशेष रात्रिभोज या परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है।
10 ग्राम मक्खन में प्याज को नरम करें और उसमें मशरूम और कटा हुआ बेकन डालें
शेरी, शोरबा और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं
5 मिनट तक पका लें
बचे हुए तेल और मक्खन में स्कैलोपिन को पकाएं
जड़ी-बूटियों को मिलाएं, एक बेकिंग डिश में रखें और मशरूम से ढक दें
बचे हुए आटे, दूध और मांस का सॉस मिलाकर एक बेशमेल बनाएं, इसे मांस पर डालें, चीज़ छिड़कें और 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें
पैन
कद्दूकस करने वाला
चमच
सींक
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 195.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.55 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4 |
| वसा (ग्राम) | 14.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.43 |
| बिक्री | 0.27 |
