स्पिनाची ग्नोकेट्टी एक स्वादिष्ट और रंगीन पहला कोर्स है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो सब्जियों और चीज़ के संयोजन को पसंद करते हैं। ये छोटे हरे ग्नोकी रिकोटा और परमेज़ान चीज़ के साथ समृद्ध होते हैं, जिससे वे नरम और क्रीमी बनते हैं। तुलसी के साथ सुगंधित टमाटर की चटनी ताजगी का स्पर्श देती है और पकवान को पूरा करती है।
पालक को थोड़े से नमकीन उबलते पानी में उबालें, निचोड़ें और बारीक काट लें।
उन्हें एक कटोरे में डालें और रिकोटा, हल्के से फेंटे हुए अंडे, एक चुटकी नमक, जायफल, परमेज़ान और आटा (मिश्रण को ठोस और आकार देने योग्य बनाने के लिए पर्याप्त) के साथ मिलाएं।
गेंदें बनाएं और उन्हें थोड़े से आटे से ढक दें।
टमाटर की चटनी तैयार करें, तेल गरम करें, टमाटर का गूदा, कुछ तुलसी के पत्ते, नमक, काली मिर्च डालें और 5/6 मिनट तक पकाएं।
पानी को आग पर रखें, उसमें नमक डालें और जब यह उबलने लगे तो उसमें ग्नोकेट्टी डालें।
जैसे ही वे सतह पर आएं, उन्हें छान लें और उन्हें प्लेट में डालें, टमाटर की चटनी और परमेज़ान के साथ परोसें।
कटोरा
पसावर्दुरे
पेस्ट्री रोलर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.37 |
| वसा (ग्राम) | 8.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.74 |
| बिक्री | 0.08 |
