स्पैनेच इन सॉस बियंका एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला साइड डिश है। सॉस बियंका स्पैनेच के स्वाद को समृद्ध करता है, जिससे यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है। यह व्यंजन मांस और मछली के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है।
स्पैनेच को साफ करें और अच्छी तरह धो लें
उन्हें नींबू के स्लाइस के साथ नमकीन और अम्लीय पानी में उबालें
नींबू को हटा दें, सब्जियों को छान लें और उन्हें परोसने की थाली पर गरम रखें
सॉस तैयार करें
एक कढ़ाई में chopped shallots, वाइन और एक कप पानी डालें
मध्यम आंच पर उबालें, आंच कम करें और तरल को आधा होने तक पकने दें
इसे उतारें, नमक और काली मिर्च डालें, ठंडा होने दें, और नरम किया हुआ मक्खन मिश्रण में मिलाएं, फिर से आंच पर रखें
एक हेंड व्हिस्क के साथ फेंटें जब तक कि सॉस एक निश्चित स्थिरता तक न पहुँच जाए
कुछ ताज़े थाइम के पत्ते डालें
स्पैनेच पर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और उन्हें सॉस से ढक दें
इसे तुरंत परोसें
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 113.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.83 |
| वसा (ग्राम) | 9.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.52 |
| बिक्री | 0.11 |
