टोपिनाम्बुर अल बर्डो

टोपिनाम्बुर अल बर्डो टोपी नाम्बुर जो मकखन में पकाया गया है और धनिया और नमक के साथ संवर्धित किया गया है, पर आधारित एक स्वादिष्ट साइड डिश है। यह नुस्खा बनाने में सरल है और पारंपरिक आलू का एक बेहतरीन विकल्प है। टोपिनाम्बुर आलू के समान जड़ें हैं, लेकिन यह थोड़ा मीठा स्वाद और अधिक कुरकुरी बनावट के साथ है। मक्खन इस व्यंजन को स्वादिष्ट मलाईदार बनाता है, जबकि धनिया ताजगी जोड़ता है। यह साइड डिश मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए उत्तम है।