टोर्टेलिनी अल्ला ग्रप्पा एक स्वादिष्ट और एमिलिया-रोमाग्ना का पारंपरिक पहला कोर्स है। ग्रप्पा टोर्टेलिनी को एक अनोखा स्वाद देता है, जिसे बाद में बटर और कद्दूकस किए हुए पार्मिजियानो चीज़ की स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाता है।
एक कटोरे में रिकोटा को नमक, काली मिर्च और पार्मिजियानो के साथ मिलाएं
बटर को बैन-मैरी में पिघलाएं, ग्रप्पा डालें और गर्म रखें
टोर्टेलिनी को नमकीन पानी में अल डेंटे पकाएं, उन्हें रिकोटा के साथ कटोरे में डालें, ग्रप्पा के साथ बटर मिलाएं, पार्मिजियानो छिड़कें और परोसें
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 232.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.49 |
| वसा (ग्राम) | 16.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.33 |
| बिक्री | 0.07 |
