Ars Italica Calvisius Da Vinci - Calvisius Caviar-30 g

कैल्विसियस दा विंची कैवियार प्रसिद्ध एड्रियाटिक स्टर्जन से उत्पादित होता है, जो आज भी इटली में मौजूद तीन प्रजातियों में से एक है। कैवियार, जो दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध और मूल्यवान उत्पादों में से एक है, स्टर्जन के अंडों की प्रसंस्करण और नमकीन बनाने से प्राप्त होता है। दा विंची कैवियार सुगंध और स्वाद का एक केंद्रित रूप है, इसका मजबूत स्वाद समुद्र के स्वाद की याद दिलाता है, अंडों का रंग भूरा से काला होता है और उनकी बनावट नरम होती है। इस मूल्यवान खाद्य पदार्थ को स्टर्जन से निकालने के लिए कैल्विसियस कैवियार के उत्पादन में 10 साल का इंतजार करना पड़ता है। संयोजन: कैवियार का सेवन एक बुलबुलेदार पेय जैसे कि एक क्लासिक ट्रेंटो DOC या एक फ्रैंचियाकोर्टा के साथ करना उत्तम होता है, विशेष रूप से डोज़ाजियो ज़ीरो। संरक्षण: कैवियार को 90 दिनों तक फ्रिज में संरक्षित किया जा सकता है। प्रसंस्करण: दा विंची कैवियार इतालवी मूल के एड्रियाटिक स्टर्जन के अंडाशय से प्राप्त होता है। एक बार कैवियार प्राप्त हो जाने पर इसे नमकीन किया जाता है और तुरंत पैक किया जाता है।