Brolettino Ca' Dei Frati 0.375

Brolettino Ca' dei Frati एक सफेद वाइन है जो गार्दा झील के क्षेत्र में उत्पादित होती है, जो अपने हल्के मौसम और मोरेनिक मिट्टी के लिए प्रसिद्ध है जो अंगूर की खेती के लिए अनुकूल है। Ca' dei Frati वाइनरी सर्मियोन में स्थित है, एक ऐसा क्षेत्र जो झील के प्रभाव से लाभान्वित होता है, जो तापमान को नियंत्रित करता है और अंगूर के पकने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनाता है। अंगूर के बाग खनिजों से समृद्ध मिट्टी पर स्थित हैं, जो वाइन को विशेष जटिलता और संरचना प्रदान करते हैं। Brolettino के लिए उपयोग की जाने वाली अंगूर मुख्य रूप से टर्बियाना किस्म की होती हैं, जो एक स्थानीय अंगूर की किस्म है जो इस क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से व्यक्त होती है, वाइन को ताजगी और विशिष्ट सुगंधित नोट्स प्रदान करती है। Brolettino के उत्पादन की प्रक्रिया में अंगूर की मैनुअल कटाई शामिल है, इसके बाद अंगूर की कोमल दबाव प्रक्रिया होती है ताकि अंगूर की नाजुक सुगंध को संरक्षित किया जा सके। किण्वन स्टेनलेस स्टील में नियंत्रित तापमान पर होता है, ताकि फल और फूलों की सुगंध को बढ़ाया जा सके। इसके बाद, वाइन लगभग 10 महीने तक ओक बैरल में परिपक्व होती है, एक प्रक्रिया जो वाइन की सुगंध प्रोफ़ाइल को समृद्ध करती है और इसे अधिक जटिलता और वृद्धावस्था की क्षमता प्रदान करती है। बोतल में परिपक्वता प्रक्रिया को पूरा करती है, जिससे Brolettino अपनी विशिष्ट विशेषताओं की और अधिक विकास कर सकता है, जैसे कि शिष्टता और स्थायित्व। संयोजन: Brolettino Ca' Dei Frati एक शिष्ट और संरचित सफेद वाइन है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। यह समुद्री भोजन रिसोट्टो के साथ उत्कृष्ट रूप से संगत हो सकती है, इसकी मछली के नाजुक स्वादों को बढ़ाने की क्षमता के कारण। यह चिकन आधारित व्यंजनों के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है, जैसे कि नींबू चिकन या हर्ब चिकन, जहां वाइन की ताजगी और जटिलता मांस की रसदारता को संतुलित करती है। जो लोग पनीर पसंद करते हैं, उनके लिए Brolettino मुलायम और अर्ध-पके हुए पनीर जैसे टालेगियो या ब्री के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, क्योंकि इसकी संरचना इन पनीरों की क्रीमीनेस और तीव्रता को संभाल सकती है। यदि आप शाकाहारी व्यंजन चुनते हैं, तो सब्जियों की लसग्ना या लीक और पनीर की क्विचे स्वादिष्ट विकल्प हैं जो इस वाइन के साथ लाभान्वित होते हैं। अंत में, मछली प्रेमियों के लिए, ओवन में बेक किया हुआ बास का फ़िलेट या नमक की परत में बेक की गई डोरी एक उत्कृष्ट साथी हो सकते हैं, क्योंकि वाइन इन व्यंजनों की नाजुकता और परिष्कृत स्वादों को बढ़ा सकती है। संरक्षण: ठंडी और सूखी जगह में रखें अल्कोहल की मात्रा: 13.50% वर्ष: 2023 नामकरण: लुगाना DOC