कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP ओरो स्पिगारोली 24 महीने-1.9-2.0 किग्रा

कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP ओरो स्पिगारोली 24 महीने एक वास्तव में असाधारण उत्पाद है जो स्पिगारोली भाइयों द्वारा एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना में उत्पादित किया जाता है। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP ओरो स्पिगारोली 24 महीने को इतालवी सलामी का "राजा" कहा जाता है, जो दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और प्रशंसित है। इतालवी सूअर को कंपनी में पाला जाता है और वे चारे और अन्य तत्वों से पोषित होते हैं जिन्हें एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना द्वारा सावधानीपूर्वक चुना और उगाया जाता है। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP ओरो स्पिगारोली 24 महीने ज़िबेलो DOP के कुलाटेलो के स्वादों को समेटे हुए है, चयनित मांस को लाल शराब और लहसुन के साथ नमकीन करने से पहले स्वादिष्ट किया जाता है, जिसमें किसी भी स्थिरता उत्पाद जैसे नाइट्रेट्स, चीनी और आटे का उपयोग नहीं किया जाता है, जो अक्सर परिपक्वता के दौरान उत्पन्न हो सकने वाले कुछ दोषों को "छिपाने" के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP ओरो स्पिगारोली 24 महीने केवल सर्दियों के महीनों में उन सूअरों से उत्पादित किया जाता है जिन्होंने न्यूनतम 220 किग्रा वजन प्राप्त कर लिया है, ज़िबेलो DOP के कुलाटेलो को एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना की 1300 की तहखानों में कम से कम 24 महीने तक परिपक्व किया जाता है, जिससे उन्हें "ओरो" की उपाधि मिलती है। संयोजन: कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP को शुद्धता में एक अपेरिटिफ के रूप में या फ्रैंचियाकोर्टा मिलेसिमेटी वाइन या ट्रेंटोडोक मिलेसिमेटो अल्टेमासी ब्रूट के साथ एक एंटीपास्तो के रूप में संयोजित करके उत्कृष्ट रूप से उपभोग किया जाता है। संरक्षण: ठंडी और सूखी जगह में रखें परिपक्वता: 22