कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP प्लेटिनो स्पिगारोली 36 महीने-1.9-2.0 किग्रा

कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP प्लेटिनो स्पिगारोली 36 महीने एक वास्तव में असाधारण उत्पाद है जो स्पिगारोली भाइयों द्वारा एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना में उत्पादित किया जाता है। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP प्लेटिनो स्पिगारोली 36 महीने को इतालवी सलामी का "राजा" कहा जाता है, जो दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और प्रशंसित है। इतालवी सूअर को कंपनी में पाला जाता है और वे चारे और अन्य तत्वों से पोषित होते हैं जिन्हें एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना द्वारा सावधानीपूर्वक चुना और उगाया जाता है। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP प्लेटिनो स्पिगारोली 36 महीने में कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP के स्वाद समाहित होते हैं, चयनित मांस को लाल शराब और लहसुन के साथ नमकीन करने से पहले स्वादिष्ट किया जाता है, जिसमें नमक और काली मिर्च का उपयोग किया जाता है और किसी भी स्थिरता उत्पाद जैसे नाइट्रेट्स, चीनी और आटे का उपयोग नहीं किया जाता है जो अक्सर परिपक्वता के दौरान उत्पन्न होने वाले कुछ दोषों को "छिपाने" के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP प्लेटिनो स्पिगारोली 36 महीने केवल सर्दियों के महीनों में उन सूअरों से उत्पादित किया जाता है जिन्होंने न्यूनतम 220 किग्रा वजन प्राप्त कर लिया है, कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP को एंटिका कोर्टे पल्लाविचिना की 1300 की तहखानों में कम से कम 36 महीने तक परिपक्व किया जाता है, जिससे इसे "प्लेटिनो" का नाम मिलता है। संयोजन: कुलाटेलो दी ज़िबेलो DOP को शुद्धता में एक अपेरिटिफ के रूप में या फ्रांस्याकोर्टा मिलेसिमेटी वाइन या ट्रेंटोडोक मिलेसिमेटो अल्टेमासी ब्रूट के साथ एक एंट्री के रूप में सेवन करना उत्कृष्ट होता है। संरक्षण: ठंडी और सूखी जगह में रखें परिपक्वता: 22