ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT कास्टेलो बान्फी

कास्टेलो बान्फी वाइनरी का ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT वाइन तोस्काना क्षेत्र के मोंटालचिनो क्षेत्र में स्थित अंगूर के बागों से आता है। यह क्षेत्र अपने उच्च गुणवत्ता वाले वाइन उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, इसके भूमध्यसागरीय जलवायु और खनिजों से भरपूर मिट्टी के कारण। जिन अंगूर के बागों से ले रिमे आता है, उन्हें सावधानी और ध्यान से उगाया जाता है, पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ कृषि प्रथाओं का उपयोग करते हुए। कास्टेलो बान्फी वाइनरी गुणवत्ता वाले वाइन के उत्पादन के लिए प्रतिबद्ध है, और यह अंगूर के बागों की देखभाल और उगाने के लिए अंगूर की किस्मों के चयन में भी परिलक्षित होता है। एक बार अंगूरों को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें वाइनरी में लाया जाता है, जहां वाइन उत्पादन की प्रक्रिया शुरू होती है। पिसाई और किण्वन के बाद, ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT वाइन को एक परिपक्वता अवधि के लिए रखा जाता है, जिसके दौरान यह जटिलता और चरित्र प्राप्त करता है। कास्टेलो बान्फी वाइन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आधुनिक एनोलॉजिकल तकनीकों का उपयोग करता है, लेकिन साथ ही उत्पाद की प्रामाणिकता को बनाए रखने के लिए परंपराओं और शिल्प विधियों का सम्मान करता है। इसलिए, ले रिमे वाइन परंपरा और नवाचार के बीच का मिलन है, जो तोस्काना क्षेत्र की एक अनूठी अभिव्यक्ति प्रदान करता है। संयोजन: निश्चित रूप से, ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT कास्टेलो बान्फी एक अत्यधिक बहुमुखी सफेद वाइन है, जो कई गैस्ट्रोनॉमिक संयोजनों के लिए उपयुक्त है। मछली आधारित व्यंजनों से शुरू करते हैं: यह वाइन समुद्री फलों के रिसोट्टो के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, समुद्र की नमकीनता को अपनी ताजगी के साथ संतुलित करने की क्षमता के कारण। एक और विकल्प क्लैम्स के साथ स्पेगेटी हो सकता है, जहां वाइन क्लैम्स के नाजुक स्वाद को बढ़ाने में सक्षम है बिना उसे दबाए। मांस की बात करें तो, ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT कास्टेलो बान्फी सफेद मांस जैसे चिकन या टर्की के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। एक उदाहरण ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट हो सकता है, जहां वाइन मांस की हल्की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है। पनीर के संबंध में, यह वाइन ताजे और मध्यम परिपक्वता वाले पनीर के साथ शानदार मेल खाता है। एक उदाहरण तोस्काना पनीर की एक प्लेट हो सकती है, जैसे ताजा या अर्ध-परिपक्व पेकोरिनो। अंत में, शाकाहारी व्यंजनों के संबंध में, ले रिमे तोस्काना बियान्को IGT कास्टेलो बान्फी ग्रिल्ड सब्जियों या ताजे सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। एक उदाहरण अरुगुला, टमाटर और मोज़ेरेला का सलाद हो सकता है, जहां वाइन सामग्री की ताजगी को बढ़ाने में मदद करता है। संरक्षण: 14-18°C के बीच रखें अल्कोहल की मात्रा: 12.5% वर्ष: 2022 नामकरण: तोस्काना IGT