ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन डी ओलिवा डीओपी मोंटे एटना नतुरा विवा 0.5 एल

ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन डी ओलिवा डी.ओ.पी. मोंटे एटना, जो विशेष रूप से ज्वालामुखी की ढलानों पर उगाई गई जैतून से प्राप्त होता है, एक जैविक कृषि का फल है जो पर्यावरण और परंपरा का सम्मान करता है। डी.ओ.पी. मोंटे एटना के शानदार परिदृश्य को विशेषता देने वाले स्थानीय जैतून के बागान ज्वालामुखीय मिट्टी की अनूठी विशेषताओं से लाभान्वित होते हैं, जो खनिजों और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह विशेष टेरोइर तेल को अद्वितीय ऑर्गेनोलेप्टिक और रासायनिक-भौतिक विशेषताएँ प्रदान करता है, जो इसे अन्य सभी से अलग बनाती हैं। ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन डी ओलिवा डी.ओ.पी. मोंटे एटना, जो नोसलेरा एट्निया किस्म की जैतून से प्राप्त होता है, एक गहरे सुनहरे पीले रंग के साथ हरे प्रतिबिंबों के साथ प्रस्तुत होता है। इसकी सुगंध सामंजस्यपूर्ण है, जिसमें फलों के नोट्स हैं जो सही परिपक्वता के स्तर पर तोड़े गए फल की याद दिलाते हैं। इसका स्वाद तीव्र और स्थायी है, जिसमें सुगंधित जड़ी-बूटियों और बादाम के संकेत हैं। ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन डी ओलिवा डी.ओ.पी. मोंटे एटना एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद है, जो मछली, मांस, सब्जियों और पास्ता के व्यंजनों को सजाने के लिए आदर्श है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे सॉस, ग्रेवी और मैरिनेड तैयार करने के लिए भी उपयुक्त बनाती है। संयोजन: मछली के रोस्ट, सब्जियों और दाल के सूप को सजाने के लिए आदर्श। कच्चे रूप में, यह ब्रुशेटा और ताजे सब्जियों पर परिपूर्ण है। इसकी शेल्फ लाइफ 18 महीने है। संरक्षण: इसे सूखे वातावरण में प्रकाश से दूर रखें। प्रसंस्करण: यह जैविक प्रमाणित और मोंटे एटना संरक्षित उत्पत्ति के नाम के साथ ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन डी ओलिवा 100% नोसलेरा एट्निया किस्म की जैतून से उत्पादित होता है, जो पूर्वी सिसिली की ऊँचाइयों पर उगाई जाती हैं। नवंबर और दिसंबर के बीच होने वाली फसल को पारंपरिक ब्रुकुरा तकनीक के साथ हाथ से किया जाता है। जैतून को फिर ठंडे में, फसल के 12 घंटे के भीतर, एक सतत चक्र निष्कर्षण प्रणाली के साथ संसाधित किया जाता है, जिसके बाद प्राकृतिक अवसादन और स्थानांतरण होता है। तेल की अधिकतम शुद्धता और अखंडता सुनिश्चित करने के लिए प्राकृतिक कपड़ों के माध्यम से छानना होता है। प्रमाणन संस्था ICEA - AGROQUALITA' है।