फ्रेगुला सार्डा कोरोना 500ग्राम

फ्रेगुला सार्डा कोरोना एक हस्तनिर्मित उत्पाद है जिसे रेंजो कोरोना ने लगभग दस साल पहले इस प्राचीन प्रकार की पास्ता को पुनः मूल्यांकित और महत्व दिया है। फ्रेगुला नाम, जिसे फ्रेगुला या फ्रीओला भी कहा जाता है, लैटिन मूल का है और यह लैटिन शब्द 'फेरकुलम' से आया है जिसका अर्थ है टुकड़ा। ड्यूरम गेहूं के सूजी को हाथ से तैयार किया जाता है क्योंकि हाथों से रगड़ने की गोलाकार गति के माध्यम से छोटी गेंदें बनती हैं जिन्हें फ्रेगुला बनने से पहले लगभग पंद्रह मिनट के लिए ओवन में टोस्ट किया जाता है। संयोजन: फ्रेगुला सार्डा कोरोना सार्डिनिया की एक विशिष्ट पास्ता प्रकार है जिससे आप अद्भुत व्यंजन तैयार कर सकते हैं जैसे: फ्रेगुला सार्डा विद लॉबस्टर, मिश्रित क्रस्टेशियन, ट्रिगली का रगू, पेस्टो और मछली, फुंगी पोर्चिनी, जंगली शतावरी, आर्टिचोक। अन्य: 100 ग्राम के लिए पोषण मूल्य ऊर्जा: 1538 kJ/363 Kcal वसा: 1.4 ग्राम - जिसमें संतृप्त वसा अम्ल: 0.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 75 ग्राम - जिसमें शर्करा: 1.7 ग्राम फाइबर: 3 ग्राम प्रोटीन: 11 ग्राम पानी: 10 ग्राम