प्रोसेको डोक्ग ला मारका सुपेरियोरे एक्स्ट्रा ड्राई

प्रोसेको ला मारका सुपेरियोरे एक्स्ट्रा ड्राई एक वाइन है जो गलेरा अंगूर से वेनेटो के ट्रेविसो के पास वलडोब्बियादेने के शानदार वातावरण में उत्पादित होती है। अंगूरों की कटाई सितंबर के महीने के मध्य में हाथ से की जाती है और नरम दबाव के लिए वाइनरी में ले जाया जाता है। मस्ट्स को चयनित खमीर के साथ इनोकुलेट किया जाता है और लगभग 15°C तापमान पर स्टेनलेस स्टील कंटेनरों में किण्वन के लिए रखा जाता है। अल्कोहलिक किण्वन के अंत के कुछ महीनों बाद प्रोसेको ला मारका सुपेरियोरे एक्स्ट्रा ड्राई को चार्मट विधि के अनुसार स्टेनलेस स्टील कंटेनरों में जिसे ऑटोक्लेव कहा जाता है, में स्पार्कलिंग किया जाता है। दूसरी किण्वन के बाद प्रोसेको ला मारका को आइसोबारिक तरीके से बोतलबंद किया जाता है और बाजार में उतारा जाता है। " संयोजन: प्रोसेको ला मारका सुपेरियोरे एक्स्ट्रा ड्राई एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ है, यह हल्के एंट्री और सामान्यतः मछली आधारित व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। संरक्षण: 16-18°C पर संग्रहीत करें अल्कोहल सामग्री: 11.0% वर्ष: 2022 नामकरण: प्रोसेको DOCG परिपक्वता: बोतल में।