सेंफ्टर 650ग्राम भुना हुआ सूअर का स्टिनको

सेंफ्टर 650ग्राम भुना हुआ सूअर का स्टिनको एक विशिष्ट उत्पाद है जो अल्टो अदिजे का है लेकिन जाहिर है कि यह जर्मनी का भी है, जो म्यूनिख के ओकटोबरफेस्ट में परोसा जाने वाला प्रसिद्ध व्यंजन है। सेंफ्टर 650ग्राम भुना हुआ सूअर का स्टिनको बिना चमड़ी के तैयार किया जाता है और इसे अत्यंत कोमलता से पकाया जाता है जिससे मांस का स्वाद बहुत नरम होता है। सेंफ्टर 650ग्राम भुना हुआ सूअर का स्टिनको सूअर के पैर का वह हिस्सा है जो जांघ और पंजे के बीच में होता है। स्टिनको में एक हड्डी का हिस्सा होता है लेकिन मांस रसीला और स्वाद से भरपूर होता है। संयोजन: यह क्राउट्स के साथ या हमारे द्वारा प्रस्तावित तरीके से सरसों वाली गोभी और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ सेवन करने में उत्कृष्ट है। संरक्षण: उत्पाद को ठंडा और वैक्यूम पैक के अंदर रखें। एक बार खोलने के बाद 2/3 दिनों में सेवन करें। प्रसंस्करण: स्टिनको सूअर के मांस का एक विशिष्ट कट है जिसका ऐतिहासिक रूप से शरद और शीतकालीन व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह टुकड़ा एक हड्डी के रूप में प्रस्तुत होता है जिसमें उत्कृष्ट कोमल मांस जुड़ा होता है। एक बार काटने के बाद स्टिनको को सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ धूम्रपान किया जाता है जो मांस को विशिष्ट स्वाद प्रदान करती हैं। परिपक्वता: 25