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विवरण
स्ट्राच्चियाटेला दूधिया सफेद रंग की होती है और यह रेशेदार सामग्री में प्रस्तुत होती है। इसका स्वाद हल्का और कम खट्टा होता है। जैसे कि बुर्राटा जो इसकी आंतरिक बनावट पर हावी होती है, स्ट्राच्चियाटेला पुग्लीज़े ताज़ी क्रीम और पास्ता के रेशों के संयोजन से बनती है। स्ट्राच्चियाटेला की खींची हुई पास्ता आमतौर पर हाथ से बनाई जाती है, जो इसकी गुणवत्ता और कारीगरी की गारंटी देती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्ट्राच्चियाटेला की गुणवत्ता ताज़ी क्रीम से प्राप्त होती है। संयोजन: स्ट्राच्चियाटेला पुग्लीज़े अपनी ताज़गी और स्वादिष्टता के कारण इसे अकेले ही बिना किसी मसाले के खाया जा सकता है। हालांकि इसे पास्ता या पारंपरिक व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे हल्के स्वाद वाले सूखे सफेद वाइन के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। संरक्षण: इसे नियंत्रित तापमान पर फ्रिज में रखें और इसे चखने से कुछ घंटे पहले फ्रिज से बाहर निकालें। प्रसंस्करण: स्ट्राच्चियाटेला पुग्लीज़े दूधिया सफेद रंग की होती है और यह रेशेदार सामग्री में प्रस्तुत होती है। इसका स्वाद हल्का और कम खट्टा होता है। जैसे कि बुर्राटा जो इसकी आंतरिक बनावट पर हावी होती है, स्ट्राच्चियाटेला ताज़ी क्रीम और पास्ता के रेशों के संयोजन से बनती है। खींची हुई पास्ता आमतौर पर हाथ से बनाई जाती है, जो इसकी गुणवत्ता और कारीगरी की गारंटी देती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्ट्राच्चियाटेला की गुणवत्ता ताज़ी क्रीम से प्राप्त होती है। परिपक्वता: 25