वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी डॉक बुच्ची

वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी बुच्ची एक वाइन है जो वर्दिक्कियो अंगूर से बनाई जाती है, जो मार्चे की पहाड़ियों पर उगाई जाती है। यह वर्दिक्कियो अंगूर बहुत विशेष है क्योंकि यह एक ऐसी किस्म है जो पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट में बहुत समृद्ध अंगूर प्रदान करती है, जो लंबे समय तक परिपक्व होने वाली महान वाइन का उत्पादन कर सकती है। वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी बुच्ची का उत्पादन वर्दिक्कियो अंगूर की वाइनिफिकेशन के माध्यम से किया जाता है, जो सितंबर के मध्य में एकत्र की जाती हैं और धीरे से दबाई जाती हैं, इसलिए सबसे कोमल दबाव से उत्पन्न रस वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी बुच्ची बन जाता है। नियंत्रित तापमान पर होने वाले किण्वन के बाद, वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी बुच्ची वाइन लगभग 4 महीनों तक महीन खमीर के संपर्क में रहती है, इससे पहले कि इसे मिश्रित और बोतलबंद किया जाए। संयोजन: वर्दिक्कियो देई कास्टेली दी जेसी बुच्ची एक वाइन है जो मछली के पहले व्यंजन, मछली और क्रस्टेशियन स्टू, सफेद मांस, ताजे पनीर के साथ संयोजन के लिए परिपूर्ण है। संरक्षण: 16-18°C पर संरक्षित करें। अल्कोहल सामग्री: 13.5%। वर्ष: 2022। नामकरण: वर्दिक्कियो क्लासिको सुपेरियोरे देई कास्टेली दी जेसी डॉक। परिपक्वता: 4 महीनों के लिए स्टील में।