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विवरण
🍷 ला साजेस 2023 – डोमेन ग्रामेनन | ग्रेनाश देल्ला वल्ले डेल रोडानो ला साजेस 2023 डोमेन ग्रामेनन के सबसे प्रतिष्ठित लेबल्स में से एक है, जो दक्षिणी रोडानो घाटी के दिल में स्थित है। ग्रेनाश नोयर की बेलें, जिनकी उम्र 50 से 70 वर्ष के बीच है, चूना पत्थर और रेतीली मिट्टी पर 300 मीटर की ऊँचाई पर, मोंटब्रिसन-सुर-लेज़ के नगर में उगती हैं। परिणामस्वरूप एक शक्तिशाली, सुरुचिपूर्ण और रोडानो घाटी के टेरोयर को गहराई से व्यक्त करने वाली वाइन मिलती है। 🌱 रोडानो घाटी में जैव-डायनामिक खेती ग्रामेनन रोडानो घाटी में प्रमाणित जैव-डायनामिक अंगूर की खेती के लिए एक मानक है। कोई रासायनिक उपचार नहीं, मैनुअल हार्वेस्टिंग, स्वाभाविक किण्वन: ला साजेस 2023 एक वाइन है जो प्रकृति को सटीकता और प्रामाणिकता के साथ बताती है। 🏅 एओसी कोट्स डु रोडानो 🍇 अंगूर और वाइनमेकिंग अंगूर की किस्म: 100% ग्रेनाश नोयर (50-70 वर्ष पुरानी बेलें) वाइनमेकिंग: स्वाभाविक किण्वन देशी खमीर के साथ, 15 दिनों के लिए सीमेंट टैंकों में मैसेरेशन परिपक्वता: 12 महीने फ्रेंच ओक बैरल में अल्कोहल सामग्री: 15% वॉल्यूम 👁️👃👄 चखने के नोट्स 👁️ रंग: गहरा रूबी लाल 👃 सुगंध: पके हुए लाल फल, मीठे मसाले, बामिक उच्चारण और खनिज स्पर्श 👄 स्वाद: संरचित, मखमली टैनिन, बड़ी स्थायित्व। रोडानो घाटी का एक गहन और परिष्कृत ग्रेनाश, जो वृद्धावस्था के लिए भी उपयुक्त है। 🍽️ गैस्ट्रोनॉमिक पेयरिंग ला साजेस 2023 महत्वपूर्ण व्यंजनों के साथ मेल खाता है: हर्ब्स के साथ मेमने का कैरे, ब्रेज़्ड मीट, स्टू गेम और वृद्ध चीज़ जैसे कॉम्टे। रोडानो घाटी की एक रेड वाइन जो बड़ी टेबल्स के लिए बनाई गई है। ✨ जिज्ञासा नाम "ला साजेस" का अर्थ है "बुद्धिमत्ता": इस वाइन की गहराई और प्राकृतिक वाइनमेकिंग में ग्रामेनन के अनुभव का संदर्भ। यह क्यूवे डोमेन की सबसे दीर्घकालिक और विचारशील में से एक है, रोडानो घाटी में जैव-डायनामिक दर्शन का प्रतीक।