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विवरण
🟢 ओलिवर माविट - माविट एट मोन कूतो 2022 🌍 क्षेत्रीय खेती ओलिवर माविट - माविट एट मोन कूतो 2022 फिटू में उत्पन्न होता है, जो दक्षिणी फ्रांस के लैंगडॉक-रूसिलॉन के समुद्री क्षेत्र में स्थित है। अंगूर के बाग मिट्टी-चूना पत्थर और रेतीली मिट्टी पर स्थित हैं, जो भूमध्य सागर से कुछ किलोमीटर की दूरी पर हैं, और एक शुष्क, हवादार और प्रकाशमय जलवायु में हैं। 🌱 खेती की प्रथाएँ जैविक कृषि प्रमाणित (AB)। कोई रासायनिक उत्पादों का उपयोग नहीं, हाथ से फसल, स्वदेशी खमीर के साथ स्वाभाविक किण्वन। कोई सफाई, निस्पंदन या सल्फाइट्स का जोड़ नहीं। प्राकृतिक और हस्तशिल्प दृष्टिकोण। ⚙️ तकनीकी विशेषताएँ अंगूर का मिश्रण: सिराह और ग्रेनाश नोयर विनिफिकेशन: सीमेंट टैंकों में अर्ध-कार्बोनिक मैसेरेशन परिपक्वता: सीमेंट में अल्कोहल की मात्रा: लगभग 13% सल्फाइट्स: नहीं जोड़े गए खमीर: स्वदेशी उत्पादन: हस्तशिल्प माइक्रो-लॉट्स 👁️👃👄 चखने के नोट्स 👁️ चमकदार रूबी लाल बैंगनी झलकियों के साथ 👃 ताजे लाल फलों की सुगंध, काली मिर्च, भूमध्यसागरीय झाड़ी 👄 हल्का, ताजगी भरा स्वाद, हल्के टैनिन और नमकीन और मसालेदार अंत के साथ 🍽️ खाद्य संयोजन 🍗 भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन 🥩 रस्टिक सरसों के साथ बीफ टार्टारे 🥕 मसालेदार ह्यूमस के साथ ग्रिल की हुई सब्जियाँ 🍕 लाल प्याज, काले जैतून और अजवायन के साथ पिज्जा 🧩 जिज्ञासा नाम "माविट एट मोन कूतो" निर्माता के उपनाम और फ्रेंच अभिव्यक्ति "मोन कूतो" (मेरा चाकू) के बीच एक शब्द का खेल है, जो हस्तशिल्प और पारंपरिक एनोलॉजी के साथ एक स्पष्ट कटौती का प्रतीक है। 🔗 ओलिवियर माविट की आधिकारिक साइट पर आधिकारिक शीट