Cincu Tummina (बोतल 33 क्ल)

रोमनों द्वारा परिभाषित "इटली का अनाज भंडार" द्वीप से, एक सिसिलियन व्हीट एले आती है, जैसा कि इसे ब्रुअरी परिभाषित करती है, एक बीयर जिसे किसी शैली में वर्गीकृत करना कठिन है। "तुम्मिनु" द्वीप की एक प्राचीन माप इकाई है, जो लगभग 16 किलोग्राम के बराबर होती है। नुस्खे में प्रत्येक प्राचीन सिसिलियन गेहूं की किस्म के लिए एक होता है: तुम्मिनिया, बिदी, रुस्सेलो, मयोरका और पेरसियासाक्की। और इस प्रकार मुंह में बेल्जियम की बहु-अनाजीयता (विशेष रूप से वल्लोन) की विशिष्ट देहाती भावना उत्पन्न होती है, साथ ही प्राकृतिक खटास का एक स्पर्श, जिसे अमेरिकी व्हीट एले ने भी बेल्जियम से विरासत में लिया है। यांकी शैली के साथ दूसरा समानांतर एक हॉपिंग है जो बहुत ताजे खट्टे नोटों पर व्यक्त होता है, जो इस बीयर की जन्मभूमि की ओर भी मन को पुनः ले जाता है।