अंडे वाली टालियाटेले नोट: सेलेस्टिनो की ताज़ा पास्ता की शिपमेंट सामान्यतः मंगलवार को की जाती है, उन ऑर्डरों के लिए जो पिछले रविवार तक प्राप्त होते हैं। अंडे वाली ताज़ा पास्ता की टालियाटेले (सूखी और क्रिस्टल में पैक की गई ताकि शिपमेंट और ट्रांसपोर्ट संभव हो सके) - 500 ग्राम (250 ग्राम x 2) के सुविधाजनक फॉर्मेट में या 1500 ग्राम (250 ग्राम x 6) के पारिवारिक फॉर्मेट में उपलब्ध है। यह महत्वपूर्ण है कि प्राप्तकर्ता डिलीवरी के समय उपस्थित हो। कुछ ही सामग्री से एमिलियाना परंपरा का एक बड़ा पहला व्यंजन तैयार किया जा सकता है.. टालियाटेले! फरिना दी ग्रानो टेनेरो, सेमोला और अंडे इटली से उत्पन्न होते हैं। उत्पादन विधियाँ परंपरा और एमिलियाना की कारीगरी के प्रति वफादार हैं। एमिलियाना की बेहतरीन परंपरा के अनुसार, इन्हें सावधानीपूर्वक चयनित और उच्च गुणवत्ता वाली कच्ची सामग्री से तैयार किया जाता है। उत्पादन की कुशलता के कारण, कुछ ही सामग्री से, आपके टेबल पर 'घर का बना' स्वाद वाला पहला व्यंजन लाया जा सकता है। प्रामाणिकता के सम्मान में, हम इसमें कोई सुगंध, रंग, स्वादवर्धक और संरक्षक नहीं मिलाते हैं। सामग्री: फरिना दी ग्रानो टेनेरो टाइप “00”, अंडे 27%, सेमोला दी ग्रानो ड्यूरो। इसमें सोया, सरसों और लुपिनो हो सकते हैं। तैयारी की विधि: पकाने के बाद ही सेवन करें। 3/4 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में पकाएं, छानें और (संभवतः प्रचुर मात्रा में बोलोग्नीज़ रैगू के साथ) परोसें।
