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विवरण
कप्पेलाची अल्ला जुक्का नोटा बेने: चेलेस्टिनो की ताज़ा पास्ता की शिपमेंट्स सामान्यतः मंगलवार को की जाती हैं, उन ऑर्डर्स के लिए जो पिछले रविवार तक प्राप्त होते हैं। 300 ग्रा. की सुविधाजनक पैकेजिंग या 1200 ग्रा. (300 ग्रा. x 4) की पैकेजिंग आज़माएं - नियंत्रित वातावरण में, जिसे आसानी से फ्रिज में संरक्षित किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि प्राप्तकर्ता डिलीवरी के समय उपस्थित हो। जुक्का के कप्पेलाची, एमिलियाना परंपरा का एक शरद ऋतु का क्लासिक व्यंजन है, जो जुक्का की मिठास को ग्राना पडानो DOP के समृद्ध स्वाद के साथ जोड़ता है। सामग्री: 48% शीट: फरिना दी ग्रानो तेनरो टाइपो “00”, उवा 27%, सेमोला दी ग्रानोदुरो। 52% भराई: जुक्का कोत्ता 60%, ग्राना पडानो DOP (लत्ते, साले, काग्लियो, संरक्षक: लिसोज़िमा दा उवो), पानग्रत्तातो (फरिना दी ग्रानो तेनरो टाइपो “0”, लियेवितो दी बिर्रा, साले), ज़ुकेरो, साले, नोचे मोस्काता। इसमें सोया, लुपिनो और सेनापे हो सकते हैं। तैयारी की विधि: 3-4 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में पकाएं, छानें और क्लासिक बटर और सेज सॉस या अपनी पसंद के अनुसार सीज़न करें।