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विवरण
लसग्ना अल्ला बोलोग्नीज़ नोट: सेलेस्टिनो की ताज़ा पास्ता की शिपमेंट आमतौर पर मंगलवार को की जाती है, उन ऑर्डरों के लिए जो पिछले रविवार तक प्राप्त होते हैं। लसग्ना अल्ला बोलोग्नीज़ - लगभग 750 ग्राम के सुविधाजनक आकार में एटीएम में (वजन में 10% की सहनशीलता के अधीन परिवर्तनशील) जिसे आसानी से फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि प्राप्तकर्ता डिलीवरी के लिए उपस्थित होने की पुष्टि करे। ताज़ा अंडे के पास्ता से बनी गैस्ट्रोनॉमिक तैयारी जिसमें बेशमेल और मांस का रैगू भरा होता है। रविवार के लिए उत्कृष्ट पहला व्यंजन, जो एमिलिया रोमाग्ना का विशिष्ट है, लेकिन अब पूरी दुनिया में इतालवी व्यंजन का प्रतीक बन गया है। हमारी लसग्ना 5 परतों के ताज़ा अंडे के पास्ता से बनी होती है, जिसमें पालक मिलाया जाता है ताकि इसे पारंपरिक हरा रंग दिया जा सके, और बेशमेल और मांस के रैगू की परतों से इंटरकलेट किया जाता है। सामग्री: शीट: गेहूं का आटा "00", अंडे, पालक, ड्यूरम गेहूं का सूजी। भराई: बेशमेल (दूध, गेहूं का आटा "00", सूरजमुखी का तेल, नमक, मक्का का स्टार्च), रैगू [सूअर का मांस, गोमांस, टमाटर का गूदा (टमाटर, अम्लता नियामक: साइट्रिक एसिड), वनस्पति मूल के तेल और वसा (सूरजमुखी), दूध, शराब, प्याज, अजवाइन, गाजर, नमक], ग्राना पडानो डीओपी (दूध, नमक, रेनेट, अंडे से लाइसोजाइम), जायफल। इसमें सोया, सरसों और ल्यूपिनो हो सकते हैं। तैयारी की विधि: पारंपरिक ओवन में 160°C पर 20 मिनट के लिए पकाएं या माइक्रोवेव में 6 मिनट के लिए कम शक्ति पर ग्रिल के साथ पकाएं।