पका हुआ कोटेकिनो - ग्रा. 500

पका हुआ कोटेकिनो - ग्रा. 500 कोटेकिनो का इतिहास कोटेकिनो इटली के सबसे प्रतिष्ठित पाक प्रतीकों में से एक है। इसका इतिहास लगभग 500 साल पहले का है, जब यह पहली बार मोडेना प्रांत के मिरांडोला के निवासियों की मेज पर दिखाई दिया। ऐतिहासिक कथा हमें बताती है कि कोटेकिनो का जन्म उस समय हुआ जब पोप जूलियस II के नेतृत्व में सैनिकों ने शहर की घेराबंदी की थी। किसान और सैनिक अत्यधिक भूख की स्थिति में थे, और उन्होंने बचे हुए कुछ सूअरों को मारने का निर्णय लिया, मांस के टुकड़ों का उपयोग करके जानवर की आंत को भर दिया। इस प्रथा ने न केवल उन्हें भोजन का स्रोत प्रदान किया, बल्कि मांस के संरक्षण की अवधि को भी बढ़ाया, कठिन समय के दौरान एक मूल्यवान संसाधन सुनिश्चित किया। इसे कैसे खाएं: कोटेकिनो को उसकी पैकेजिंग में बंद करके पानी में डुबोएं और 30 मिनट तक उबालें। किसी भी जेल को बाहर निकालने के लिए पैकेजिंग के एक कोने को काटें। पैकेट खोलें और स्लाइस करें, इसे गर्म परोसें। मोडेना की पाक परंपरा के इस विशिष्ट व्यंजन में 1/2 सेमी मोटाई की स्लाइस काटी जाती है, और इसे बीन्स, मसूर, या हमारी सब्जियों की गार्डनियर के साथ परोसा जाता है। कमरे के तापमान पर भी इसे आसानी से और सुविधाजनक रूप से संरक्षित किया जा सकता है। सामग्री: इटालियन सूअर का मांस, चर्बी, सूअर की चर्बी, नमक, मसाले और सुगंध, एंटीऑक्सीडेंट E301, संरक्षक E250। ग्लूटेन मुक्त। संरक्षण: कमरे के तापमान पर संरक्षित करें। समाप्ति: उत्पादन की तारीख से 24 महीने के भीतर उपभोग की इष्टतम अवधि है। औसत पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम (पके हुए उत्पाद का) ऊर्जा 277 किलो कैलोरी 1151 केजे प्रोटीन 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम जिसमें शर्करा 0 ग्राम वसा 21 ग्राम जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 6.6 ग्राम नमक 2.4 ग्राम।