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एनडुजा को सूअर के मांस के तीन प्रकार (गुआनचाले, पैनसेटा और लार्डो) को कैलाब्रियन लाल मिर्च के साथ पीसकर और थोड़ी मात्रा में नमक मिलाकर तैयार किया जाता है। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बाद, इसे प्राकृतिक आवरण में भरा जाता है, प्राकृतिक रूप से धूम्रपान किया जाता है और धीमी परिपक्वता के अधीन किया जाता है। अतिरिक्त जानकारी स्प्रेडेबल एनडुजा: 15.20 से 19.50 प्रति किलोग्राम तकनीकी शीट
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विकल्प
विवरण
एनडुजा को सूअर के मांस के तीन प्रकार (गुआनचाले, पैनसेटा और लार्डो) को कैलाब्रियन लाल मिर्च के साथ पीसकर और थोड़ी मात्रा में नमक मिलाकर तैयार किया जाता है। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बाद, इसे प्राकृतिक आवरण में भरा जाता है, प्राकृतिक रूप से धूम्रपान किया जाता है और धीमी परिपक्वता के अधीन किया जाता है। अतिरिक्त जानकारी स्प्रेडेबल एनडुजा: 15.20 से 19.50 प्रति किलोग्राम तकनीकी शीट
सामग्री
गुआनचाले, पैनसेटा, लार्डो, कैलाब्रियन लाल मिर्च, नमक
पोषण विश्लेषण
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जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
योजक
प्रमाणन