स्लो फूड अपे नेरा सिकुला 250ग्राम का ऑरेंज शहद

ऑरेंज शहद हस्तशिल्प विधि से उत्पादित। यह रागुसानो और एग्रीजेंटिनो में अप्रैल महीने में उत्पादित होता है। यह ऑरेंज शहद लगभग रंगहीन होता है जब यह तरल होता है, जबकि जब यह क्रिस्टलीकृत होता है तो यह पीला पगलीरंग, सफेद मोती जैसा हो जाता है। इसकी सुगंध मध्यम-निम्न तीव्रता की होती है, जो ऑरेंज के फूलों की याद दिलाती है, पुष्पीय होती है, जबकि इसका स्वाद मध्यम तीव्रता का होता है, जो पुष्पीय और फलयुक्त के बीच होता है, और जैस्मिन की याद दिलाता है। क्रिस्टलीकरण अक्सर बड़े और रेतीले क्रिस्टल के साथ होता है, जो अर्ध-तेजी से सफेद की ओर झुकता है। प्रसंस्करण विधियाँ। इसे केवल प्राकृतिक उत्पादों के साथ अप्रैल के पहले सप्ताहों में निकाला जाता है और शहद के छत्तों की मीलन बिना किसी थर्मल उपचार के सेंट्रीफ्यूगेशन द्वारा की जाती है ताकि इसकी गुणवत्ता बनी रहे। उपयोग। एक कप चाय को मीठा करने के लिए उत्कृष्ट, टोस्टेड ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाने के लिए और चीज़ के साथ परोसने के लिए। यह स्पष्ट किया जाता है कि इस पृष्ठ में वर्णित शहद की घनत्व और रंग से संबंधित जानकारी वर्ष के समय के अनुसार थोड़ी भिन्न हो सकती है।