रसोई के लिए गमले में सुगंधित पौधा - सेज

आपके बगीचे, बालकनी या रसोई के लिए हम यह सुगंधित पौधा प्रस्तुत करते हैं जो आपको सेज की आपूर्ति करेगा जब भी आपको अपनी रसोई की रचनाओं या व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी। सामान्य सेज - जिसे सेज ऑफिसिनालिस भी कहा जाता है - एक छोटी बारहमासी हर्बेसियस सुगंधित पौधा है जिसमें नाजुक फूल होते हैं और यह लैमिएसी परिवार से संबंधित है। इसका नाम लैटिन 'साल्वस' (स्वस्थ) से लिया गया है, इसके निर्विवाद चिकित्सीय गुणों के कारण। ग्रीक और रोमन द्वारा इसे स्वास्थ्य की जड़ी-बूटी माना जाता था, सेज को बिना लोहे की वस्तुओं के, सफेद ट्यूनिक पहनकर और नंगे पैर अच्छी तरह से धोकर इकट्ठा किया जाना चाहिए था। मध्य युग में, इस छोटे पौधे को सभी औषधियों में सबसे प्रभावी माना जाता था। इसका कार्यक्षेत्र बहुत व्यापक था और 'सेज' शब्द का सामान्यतः इसका नुस्खा देने के लिए उपयोग किया जाता था। इसे 'पवित्र जड़ी-बूटी' भी कहा जाता था, सेज को एक शक्तिशाली पुरुष कामोत्तेजक माना जाता था, जो गर्भधारण की सुरक्षा करने और महिला प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में सक्षम था। यौन पुनर्जीवक गुणों को पके हुए पत्तों के साथ शराब में मिलाकर उत्कृष्ट पेय माना जाता था। मध्य युग में इस पौधे को, जो उस समय की सभी औषधियों की तरह भोजन के साथ दिया जाता था, एक मसाले के रूप में भी पहचाना जाने लगा जो भोजन को अधिक 'स्वादिष्ट' बना सकता था। सेज रसोई में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सुगंधित जड़ी-बूटियों में से एक है और बालकनियों और बगीचों में सबसे अधिक उगाई जाती है।