मिश्रित मीठा देहाती पनीर (पूर्ण आकार 1.4 किग्रा लगभग)

मिश्रित मीठा देहाती पनीर पारंपरिक चरवाहा परंपराओं को श्रद्धांजलि है, जो गाय और भेड़ के दूध के मिश्रण से बनाया गया है। थोड़े समय के परिपक्वता के बाद, यह एक मीठा और प्रामाणिक स्वाद विकसित करता है, जो पारंपरिक डेयरी प्रथाओं को याद दिलाता है। इसका पेस्ट, जो हल्के पीले रंग का होता है, में छोटे-छोटे छिद्र समान रूप से वितरित होते हैं। यह पनीर उन लोगों के लिए आदर्श है जो प्रामाणिक और देहाती स्वाद की तलाश में हैं, जो चरवाहा परंपरा के अनुरूप है। दूध: मिश्रित गाय और भेड़ का। इंद्रियगम्य विशेषताएँ: रूप: पतली और चिकनी परत के साथ बेलनाकार आकार। हल्के पीले रंग का कॉम्पैक्ट पेस्ट, जिसमें छोटे और विरल छिद्र समान रूप से वितरित होते हैं। सुगंध: नाजुक और दूधिया, जिसमें घास की हल्की सुगंध होती है जो चरवाहा परंपरा को याद दिलाती है। स्वाद: मीठा और सामंजस्यपूर्ण, जिसमें ताजे दूध के प्रामाणिक स्वाद की याद दिलाने वाला नरम स्वाद होता है, जो गाय और भेड़ के दूध के बीच अच्छी तरह से संतुलित होता है। बनावट: कॉम्पैक्ट, चिकनी और हल्की लोचदार, जो मुंह में आसानी से घुल जाती है। आकार का व्यास: 15 सेमी। अनुशंसित संयोजन: शहद: टिलिया शहद टिलिया शहद, अपनी नाजुक और पुष्पीय सुगंध के साथ, पनीर की देहाती मिठास को बढ़ाता है, इसकी प्रामाणिकता को बिना दबाए, बल्कि ताजे दूध की सुगंध को बढ़ाता है। मोती: सफेद मसाला मोती सफेद मसाला मोती, अपने हल्के खट्टे और परिष्कृत स्वाद के साथ, पनीर के मीठे और प्रामाणिक स्वाद में एक स्पर्श की सुंदरता और विरोधाभास जोड़ते हैं। मिश्रण: नाशपाती और मोडेना IGP के बाल्समिक सिरके का मिश्रण नाशपाती और बाल्समिक सिरके का मिश्रण मिठास और खट्टेपन के बीच एक आदर्श संतुलन बनाता है, पनीर के स्वाद को ताजगी के फलयुक्त स्पर्श के साथ समृद्ध करता है। जेली: मोडेना DOP की लैम्ब्रुस्को जेली लैम्ब्रुस्को जेली, अपनी फलयुक्त और हल्की खट्टे सुगंध के साथ, पनीर की मिठास के साथ अद्भुत मेल खाती है, एक सामंजस्यपूर्ण और समृद्ध विरोधाभास प्रदान करती है। क्रीम: मोडेना IGP के बाल्समिक सिरके की क्रीम बाल्समिक सिरके की क्रीम एक तीव्रता का स्पर्श देती है, जो पनीर को एक मीठे और समृद्ध स्वाद के साथ समृद्ध करती है, जो एक परिष्कृत संयोजन के लिए आदर्श है। प्यूरी: जंगली ब्लूबेरी की प्यूरी जंगली ब्लूबेरी की प्यूरी एक हल्की खट्टे और जीवंत नोट जोड़ती है, जो पनीर के मीठे स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, एक प्रामाणिक और देहाती संतुलन प्रदान करती है। पारंपरिक: सवोर मोडेनेसे सवोर मोडेनेसे, अपनी मिठास और जटिलता के साथ, एमिलियन परंपरा को याद दिलाता है और इस पनीर की कॉम्पैक्ट बनावट और प्रामाणिक स्वाद के साथ शानदार मेल खाता है, इसे इतिहास और स्वाद से समृद्ध करता है। बीयर: एक हल्की और हल्की बीयर के साथ परिपूर्ण, जैसे कि एक लेगर, जो पनीर की मिठास को बढ़ाती है बिना उसे दबाए। वाइन: एक युवा और हल्की सफेद वाइन के साथ आदर्श, जैसे कि वेरमेंटिनो या ट्रेबियानो, जो पनीर की नाजुक और ताजगी भरी प्रोफ़ाइल को बढ़ाते हैं। रोटी: देहाती रोटी या जड़ी-बूटियों के साथ फोकसिया के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, जो पनीर की कॉम्पैक्ट बनावट और मीठे स्वाद को पूरा करती है। अन्य संयोजन: ताजे फल जैसे सेब और नाशपाती के साथ उत्कृष्ट, या अखरोट के साथ परोसा जाता है, एक प्रामाणिक और देहाती अनुभव के लिए। अनुशंसित चाकू: कॉम्पैक्ट पनीर के लिए एक चिकनी ब्लेड वाला चाकू अनुशंसित है, एक सटीक कट प्राप्त करने के लिए जो लोचदार संरचना को बनाए रखता है।