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विवरण
पुर्गातोरियो के फाजोली की खेती पहले से ही 1600 में की जाती थी। यह "प्रांजो डेल पुर्गातोरियो" का मुख्य व्यंजन बन गया, जो ग्रादोली (वीटी) के नगर में राख बुधवार के अवसर पर पुर्गातोरियो के भ्रातृत्व द्वारा आयोजित किया जाता था, जो इस आयोजन का उपयोग परिवारों की कठिनाइयों में सहायता के लिए धन और अन्य सहायता सामग्री जुटाने के लिए करता था। प्रोटीन, स्टार्च और खनिजों से भरपूर और वसा में कम, ग्रादोली के पुर्गातोरियो के फाजोली तुसिया के मोती आपके भोजन में एक स्वादिष्ट और पौष्टिक जोड़ हैं। इन्हें बिना पहले भिगोए 60-90 मिनट या तेज तैयारी के लिए प्रेशर कुकर में 20 मिनट तक पकाएं। केवल नमक और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के स्पर्श के साथ बहुत स्वादिष्ट, आप उनके प्रामाणिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं। ये स्थानीय किसानों से आते हैं और 300 ग्राम के पुनःचक्रणीय थैले में पैक किए जाते हैं। सामग्री: ग्रादोली के पुर्गातोरियो के सूखे फाजोली। पोषण मूल्य: उत्पाद के 100 ग्राम के लिए औसत मूल्य न.द. ऊर्जा __(किलो जूल) – ऊर्जा __(किलो कैलोरी) – वसा __ग्राम – फाइबर __ग्राम – कार्बोहाइड्रेट __ग्राम – जिसमें शर्करा __ग्राम – प्रोटीन __ग्राम – नमक __ग्राम शेल्फ-लाइफ: बंद: 12-24 महीने। खुला: 6 महीने। उत्पादन देश: इटली