ध्यान दें
विवरण
लाज़ियो सदियों से फलियों की खेती के लिए उपजाऊ भूमि की विशेषता रखता है। गेहूं की कटाई के बाद, आमतौर पर दूसरा फसल प्राप्त करने के लिए पीले फाजोली बोए जाते थे। ये फाजोली ब्रुनी अमारांटिनी पर्ले डेला टुशिया, प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले वसा और स्टार्च का दावा करते हैं, इसके अलावा ये कच्चे फाइबर का स्रोत भी हैं। नाम "अमारांटिनी" उनके विशिष्ट अमारांट रंग से जुड़ा है। इन्हें तैयार करने के लिए कम से कम 8-10 घंटे भिगोकर रखना पड़ता है और पकाने में 60-90 मिनट (प्रेशर कुकर में 20 मिनट) लगते हैं। ये स्थानीय छोटे किसानों से आते हैं और 400ग्राम के पुनर्नवीनीकरण बैग में पैक किए जाते हैं। सामग्री: फाजोली ब्रुनी अमारांटिनी। पोषण मूल्य: उत्पाद के 100ग्राम के लिए औसत मूल्य न.उ. ऊर्जा __(किलो जूल) – ऊर्जा __(किलो कैलोरी) – वसा __ग्राम – फाइबर __ग्राम – कार्बोहाइड्रेट __ग्राम – जिसमें शर्करा __ग्राम – प्रोटीन __ग्राम – नमक __ग्राम शेल्फ-लाइफ: बंद: 12-24 महीने। खुला: 6 महीने। उत्पादन देश: इटली