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विवरण
जब आप स्थानीय अंगूर की किस्मों की क्षमता में विश्वास करते हैं, खासकर एक ऐसी भूमि में जैसे कि पुगलिया, तो खेती के तरीकों और प्रति हेक्टेयर उपज पर विचारशील निर्णय लेना महत्वपूर्ण होता है। स्ट्रापाज़ो बड़े पैमाने पर उत्पादित वाइन के जोखिम से बचता है और 100% प्रिमिटिवो अंगूर के साथ परंपरा का सम्मान करता है, जो पारंपरिक रूप से बेल के रूप में उगाए जाते हैं। यह विशिष्ट लाल वाइन उच्च गुणवत्ता का दावा करता है और इस प्राचीन अंगूर के महान चरित्र को उजागर करता है। इसके अलावा, स्ट्रापाज़ो कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जो इसे हर टेबल के लिए एक स्पष्ट विकल्प बनाता है। गहरे लाल रंग की वाइन जिसमें पके लाल फलों की सुगंध और गहरे चेरी का स्पर्श होता है, साथ ही शहतूत, चमड़ा और बाम की सुगंध भी होती है। मुँह में यह जीवंत और पूर्ण होता है, हल्के कसैले टैनिन के साथ, जो एक सम्मानजनक प्रिमिटिवो के लिए उपयुक्त है। इसका अंत सुखद, अद्वितीय और बादाम के नोट के साथ काफी स्थायी होता है। लाल मांस और जंगली जानवरों के मांस के साथ या आश्चर्यजनक रूप से काचियो ए पेपे के साथ उत्तम मेल।