रिसो एर्मेस सोट्टोवुओतो 500ग

रिसो एर्मेस सोट्टोवुओतो 500ग एक इतालवी लाल चावल की किस्म है। इसे इटली में वेनेरे चावल (मध्यम दाना और काले बाहरी आवरण वाला) और एक इंडिका प्रकार के चावल (लंबा और पतला दाना और सफेद बाहरी आवरण वाला) के संकरण से प्राप्त किया गया है। इसका दाना भी लंबा होता है, जिसमें एक नाजुक सुगंध होती है और कटाई के समय यह चमकीला लाल होता है, जबकि परिपक्वता के बाद यह ईंट लाल हो जाता है, जो कि दाने के बाहरी हिस्से में मौजूद एंथोसाइनिन के कारण होता है। रिसो एर्मेस सोट्टोवुओतो 500ग मुख्य रूप से वेरसेली और पाविया प्रांतों में उगाया जाता है, जहां पर 'इल रिसो डेल पारादीसो' कंपनी स्थित है। इसका विशेष स्वाद विदेशी चावल की किस्मों की याद दिलाता है, इसलिए मैं इसे स्टू या ग्रिल्ड खाद्य पदार्थों के साथ, तेल और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ परोसने की सलाह देता हूँ। 500ग के सोट्टोवुओतो पैकेट में उपलब्ध। सामग्री: फांगियों के बिना खेती से प्राप्त रिसो एर्मेस। पोषण मूल्य: 100ग उत्पाद के लिए औसत मूल्य ऊर्जा 1392 किलोजूल – ऊर्जा 328 किलो कैलोरी – वसा 1.4ग – जिसमें संतृप्त 0.2ग – कार्बोहाइड्रेट 69.2ग – जिसमें शर्करा 0.2ग – फाइबर 4.8ग – प्रोटीन 7.4ग – नमक 0.004ग शेल्फ-लाइफ: बंद: 12 महीने, खुला: 4 महीने। उत्पादन देश: इटली