सामग्री
- एस्पैरागस
200g200g - नमक और काली मिर्चस्वादानुसार
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
- लैक्टोज़ मुक्त मक्खनस्वादानुसार
- लैक्टोज़ मुक्त रिकोटा
100g100g - अंडा
2इकाई2इकाई - परमेज़ान रेज्जियानो चीज़
50g50g
तैयारी
- चरण 1 का 6
एस्पैरागस को धोकर गोल टुकड़ों में काटें, और सिरों को अलग रखें।
- चरण 2 का 6
एस्पैरागस के गोल टुकड़ों को तेल के साथ पैन में पकाएं, और पकने के अंत में सिरों को जोड़ें। जब वे नरम और पक जाएं, तो केवल गोल टुकड़ों को (सिरों को अलग रखें) एक बर्तन में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- चरण 3 का 6
एक कटोरे में अंडे और परमेज़ान मिलाएं।
- चरण 4 का 6
एस्पैरागस को रिकोटा के साथ पीसें, फिर अंडे और परमेज़ान डालें और फिर से पीसें।
- चरण 5 का 6
एल्यूमिनियम के मोल्ड्स को मक्खन लगाकर चिकना करें और मिश्रण को किनारे से 5 मिमी छोड़कर डालें। एक ऊँचे किनारे वाले मोल्ड को लें और उसमें पानी डालें। मोल्ड के अंदर मोल्ड्स को डालें ताकि बैन-मैरी में पकाया जा सके। 160 डिग्री पर, वेंटिलेटेड, 20/25 मिनट के लिए बेक करें।
- चरण 6 का 6
बाहर निकालें और कुछ मिनट बाद फ्लान को एक प्लेट में पलटें और एस्पैरागस के सिरों के साथ परोसें।
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 120.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.84 |
| वसा (ग्राम) | 7.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.76 |
| बिक्री | 0.11 |
- प्रोटीन10.47g·50%
- कार्बोहाइड्रेट्स1.84g·9%
- वसा7.76g·37%
- फाइबर0.76g·4%