सामग्री
- कड़वा डार्क चॉकलेटआवश्यकतानुसार
- कद्दूआवश्यकतानुसार
- बीन्स की प्यूरीआवश्यकतानुसार
- एवोकाडो का गूदाआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 3
𝓐) 𝒂𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 🥑🍫 • 1 पका हुआ एवोकाडो • 70 ग्राम चॉकलेट* ध्यान दें, जितना पका होगा एवोकाडो, उतनी ही मीठी होगी क्रीम! एवोकाडो को मैश करें जब तक कि वह पेस्ट न बन जाए, फिर पिघली हुई चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में मिलाएं। *यदि आप मिल्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो यह पहले से ही अच्छा होगा, यदि आप डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो थोड़ा दूध (यहां तक कि वेजिटेबल) और स्वादानुसार मीठा करें। आप इसे तुरंत खा सकते हैं या इसे फ्रिज में थोड़ी देर के लिए रख सकते हैं ताकि यह अधिक गाढ़ा हो जाए और आप इसे चम्मच से मिठाई की तरह खा सकते हैं या इसे ब्रेड पर फैला सकते हैं।
- चरण 2 का 3
𝓑) 𝒇𝒂𝒈𝒊𝒐𝒍𝒊 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 🍫🌱 • 100 ग्राम बीन्स • 70 ग्राम चॉकलेट* मैंने 100 ग्राम सफेद बीन्स का उपयोग किया है जो कैन में होते हैं, लेकिन आप अपनी पसंद की गुणवत्ता का उपयोग कर सकते हैं। मिनीपिमर के साथ ब्लेंड करें और पिघली हुई चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में मिलाएं। *यहां भी, यदि आप मिल्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो परिणाम पहले से ही अच्छा होगा, यदि आप डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं तो थोड़ा दूध और स्वादानुसार मीठा करें। संरचना काफी गाढ़ी होगी और यह फैलाने के लिए बहुत अच्छी होगी।
- चरण 3 का 3
𝓒) 𝒛𝒖𝒄𝒄𝒂 𝒄𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 🍫🧡 • 100 ग्राम कद्दू • 70 ग्राम चॉकलेट कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटें और माइक्रोवेव में 2.5 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसे एक कांटे से मैश करें और अंत में पिघली हुई चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में मिलाएं। ढक्कन के साथ एक छोटे पैन में बैन-मैरी में 10/15 मिनट के लिए पकाएं फिर ठंडा होने दें। यह भी चम्मच से खाने में बहुत अच्छा है या यदि आप इसे फ्रिज में रखते हैं तो यह थोड़ा अधिक ठोस हो जाएगा और फैलाने के लिए बेहतर होगा!
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Emilia Romagna