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ग्नोच्ची दी कारोते

ग्नोच्ची दी कारोते

@arte-in-tavola

गाजर के ग्नोच्ची का प्रामाणिक स्वाद खोजें: आटा और गाजर का मिश्रण एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए। अभी आज़माएं और इतालवी परंपरा को मेज पर लाएं!

कठिनाई: मध्यम
पकाना: मिनट
तैयारी: 35 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • आटा150g
  • गाजर160g
  • नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    गाजरों को उबालें, उन्हें ठंडा करें फिर उन्हें पीस लें और आटे में एक चुटकी नमक मिलाएं।

  2. चरण 2 का 4

    आटे को तब तक गूंधें जब तक कि वह चिकना और समरूप न हो जाए, फिर हाथों से ग्नोच्ची बनाएं।

  3. चरण 3 का 4

    अब एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें, ग्नोच्ची डालें और उनके ऊपर आने का इंतजार करें (कुछ ही मिनट लगेंगे)।

  4. चरण 4 का 4

    ग्नोच्ची को छान लें और उन्हें सीधे अपनी पसंद के मसाले के साथ एक पैन में डालें (टोफू की क्रीम, क्रीम, रिकोटा, सब्जियाँ... जो भी आप पसंद करें), चूल्हा जलाएं और कुछ मिनट के लिए पकाएं।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)176.42
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)38.57
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.74
वसा (ग्राम)0.34
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.04
प्रोटीन (ग्राम)5.89
फाइबर (ग्राम)2.66
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    5.89g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    38.57g·81%
  • वसा
    0.34g·1%
  • फाइबर
    2.66g·6%