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गोभी और आलू का सूप

गोभी और आलू का सूप

@arte-in-tavola

गोभी और आलू का सूप का स्वाद लें: ताज़ी गोभी और चुने हुए आलू के साथ एक पारंपरिक व्यंजन। प्रामाणिक स्वाद और इतालवी आराम। अभी आज़माएं!

कठिनाई: आसान
पकाना: मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • गोभी1
  • आलू4
  • प्याज1
  • सब्जी का शोरबा1,500
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • रोज़मेरी की सुइयाँस्वादानुसार
  • सेजस्वादानुसार
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    एक गोभी, आलू, एक प्याज को मोटे तौर पर काटें और एक पैन में जैतून के तेल और कुछ रोज़मेरी और सेज की टहनियों के साथ भूनें।

  2. चरण 2 का 3

    शोरबा या बस पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और ढक्कन के साथ लगभग 20 मिनट तक पकने दें। अब सब कुछ मिनीपिमर के साथ ब्लेंड करें!

  3. चरण 3 का 3

    अतिरिक्त जैतून के तेल और ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें या, मेरे मामले में, एयर फ्रायर में 200° पर 7 मिनट के लिए थोड़े से तेल के साथ पकाए गए ग्नोच्ची के साथ परोसें! पकवान को अधिक संतुलित बनाने के लिए, कुछ पार्मेज़ान के टुकड़े डालें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)9.43
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.07
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.22
वसा (ग्राम)0.37
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.08
प्रोटीन (ग्राम)0.43
फाइबर (ग्राम)0.16
बिक्री0.33
  • प्रोटीन
    0.43g·21%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.07g·53%
  • वसा
    0.37g·18%
  • फाइबर
    0.16g·8%