उरामाकी कॉन गाम्बेरो फ्रित्तो एड अवोकाडो

तैयारी

1. चरण 1 का 4

   चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। पानी के साथ धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए (12-15 मिनट)। बंद करें, ढकें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। चावल के सिरके, चीनी और नमक के साथ मिलाएं। ठंडा होने दें।

2. चरण 2 का 4

   मैदा, ठंडा सोडा वाटर और एक चुटकी नमक मिलाएं। झींगा की पूंछों को घोल में डुबोएं और गर्म सूरजमुखी के तेल में सुनहरा होने तक तलें। अब्जॉर्बेंट पेपर पर निकालें और ठंडा होने दें।

3. चरण 3 का 4

   नोरी समुद्री शैवाल की चादर को सतह पर फैलाएं, बेहतर होगा अगर आपके पास बांस की चटाई हो। किनारों को हल्का गीला करें। चावल को पूरी सतह पर अच्छी तरह से दबाएं, फिर पलट दें। प्रत्येक चादर को झींगा की पूंछों और अवोकाडो के स्लाइस से भरें। रोल करें, दबाएं और 6 टुकड़ों में काटें।

4. चरण 4 का 4

   प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक बूंद और थोड़ी मिर्च के साथ सजाएं। हल्की बियर, जैसे ब्लांश के साथ परोसें।

सुझाव

• बियर

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)