Tuduu
पास्ता ऐ फिकी द'इंडिया

पास्ता ऐ फिकी द'इंडिया

@cortomaldestro

एक ताज़ा और नाज़ुक पहला कोर्स, जो गर्मी और शरद ऋतु के स्वादों को मिलाने के लिए आदर्श है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पके हुए फिकी द'इंडिया4इकाई
  • चावल की फर्फले250g
  • पैनसेटा100g
  • ताज़ा थाइम की टहनी1इकाई
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलजितना आवश्यक हो
  • पेकोरिनो स्वादानुसारजितना आवश्यक हो
  • ताज़ा पिसा हुआ काली मिर्चजितना आवश्यक हो
  • नमकजितना आवश्यक हो

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    फिकी द'इंडिया को छीलें, मिक्सर के साथ गूदा पीसें और बारीक छेद वाले पासावेरदुरा के साथ बीज निकाल दें।

  2. चरण 2 का 5

    गूदे को नमक और ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं।

  3. चरण 3 का 5

    एक अच्छी तरह से गर्म नॉन-स्टिक पैन में, बहुत धीमी आंच पर थाइम के साथ स्मोक्ड पैनसेटा के क्यूब्स को बिना अन्य मसाले डाले पकाएं।

  4. चरण 4 का 5

    पास्ता को उबालें और अल डेंटे छान लें, इसे पैन में डालें और फिकी द'इंडिया के गूदे को मिलाते हुए मंटेक करें।

  5. चरण 5 का 5

    थोड़ा तेल और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो के साथ परोसें।

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, ताज़ा कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो जोड़ा जा सकता है।

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)215.7
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)28.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)7.82
वसा (ग्राम)8.88
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.95
प्रोटीन (ग्राम)5.73
फाइबर (ग्राम)2.89
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    5.73g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    28.55g·62%
  • वसा
    8.88g·19%
  • फाइबर
    2.89g·6%