क्रिंगेल एस्टोन

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   खमीर को गुनगुने दूध में शहद के साथ घोलें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

2. चरण 2 का 11

   अब जब आप गूंध रहे हों, तो छानी हुई आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें।

3. चरण 3 का 11

   अंडे की जर्दी एक-एक करके मिलाएं और जब वे अच्छी तरह से मिल जाएं, तो नरम मक्खन एक टुकड़ा करके डालें और अंत में नमक डालें।

4. चरण 4 का 11

   आटे को तब तक गूंधें जब तक यह चमकदार और लचीला न हो जाए। एक गेंद बनाएं और इसे एक कटोरे में प्लास्टिक रैप से ढककर दोगुना होने तक उठने दें।

5. चरण 5 का 11

   इस बीच, एक छोटे कटोरे में नरम मक्खन को शहद और दालचीनी के साथ मिलाएं और अलग रखें।

6. चरण 6 का 11

   जब आटा उठ जाए, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर एक आयताकार आकार में बेलें।

7. चरण 7 का 11

   क्रीम फैलाएं और लंबे सिरे से रोल करें।

8. चरण 8 का 11

   लंबाई में काटें और एक चोटी बनाएं जिसे आप सिरों पर जोड़कर एक मुकुट बनाएंगे।

9. चरण 9 का 11

   एक मोल्ड में स्थानांतरित करें और सतह को हल्के से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और फिर से दोगुना होने तक उठने दें।

10. चरण 10 का 11

    फिर से सतह को अंडे से ब्रश करें, पेकन नट्स छिड़कें और लगभग 35/40 मिनट के लिए 170º पहले से गरम स्थिर ओवन में बेक करें।

11. चरण 11 का 11

    ओवन से निकालें, पूरी तरह से ठंडा होने दें और पाउडर चीनी छिड़कें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)