घर का बना हुआ ब्रुशेट्टिन पाव चने, सूखे टमाटर और सौंफ के साथ
एक घर का बना पाव जो तैयार करने में बहुत आसान है, जिसमें लाल पेस्टो, चने और सौंफ का स्वादिष्ट मसाला है। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट।
सामग्री
- सेमोला रिमासिनाटा
225g225g - पानी
200g200g - सूखा बीयर खमीर
2g2g - माल्ट
1इकाई1इकाई - नमक
5g5g - मसाले के लिए
- सूखे टमाटर का पेस्टोजितना आवश्यक हो
- पके हुए सिसिलियन चने
200g200g - सौंफजितना आवश्यक हो
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलजितना आवश्यक हो
तैयारी
- चरण 1 का 7
एक कटोरे में 50 ग्राम आटा, खमीर, माल्ट और पानी मिलाएं, चम्मच से मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 2 का 7
बाकी का सेमोला और नमक डालें, चम्मच से गूंधें जब तक कि एक नरम और समान पाव न बन जाए।
- चरण 3 का 7
ढककर 2 घंटे के लिए उठने दें।
- चरण 4 का 7
आटे को दो भागों में विभाजित करें और दो लोफ बनाएं, उन्हें सेमोला से छिड़के हुए कागज से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
- चरण 5 का 7
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें और जब यह तापमान पर पहुंच जाए, तो पाव डालें।
- चरण 6 का 7
25 मिनट के लिए बेक करें और ठंडा होने दें।
- चरण 7 का 7
स्लाइस में काटें और सूखे टमाटर का पेस्टो, चने, सौंफ और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ सजाएं। परोसें।
सुझाव
कटोरा
चम्मच
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
पाव को 2-3 दिनों के लिए कागज के बैग में रखें। परोसने के समय ब्रुशेट्टे को सजाएं।
अन्य जानकारी
पाव ब्रुशेट्टे तैयार करने के लिए आदर्श है जिसे ऐपेटाइज़र या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
मूल
Italia, Sicilia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.88 |
| बिक्री | 0.3 |
- प्रोटीन9.5g·17%
- कार्बोहाइड्रेट्स38.58g·71%
- वसा1.49g·3%
- फाइबर4.88g·9%