Tuduu
कुन्दिजुन जेनोवेस

कुन्दिजुन जेनोवेस

@di_bina_in_meglio

हरी फली, आलू, तोन्नो और उबले अंडे से बनी एक मिश्रित सलाद, जो लिगुरियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • हरी फली250ग्राम
  • मध्यम आकार के आलू4इकाई
  • पोमोडोरी कुओरे दी बुए2इकाई
  • चिपोले दी ट्रोपेआ2इकाई
  • ओलिवे तज्जियास्के2चम्मच
  • अंडे (उबले हुए)2इकाई
  • फिलेत्ती दी तोन्नो सत्त'ओलियो200ग्राम
  • बेसिलिकोआवश्यकतानुसार
  • ओलियो एवोआवश्यकतानुसार
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • काली मिर्चआवश्यकतानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    हरी फली को साफ करें और उबलते पानी में डालें। उबाल आने के बाद लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में डालें ताकि उनका रंग बना रहे।

  2. चरण 2 का 5

    आलू को बड़े टुकड़ों में काटकर उसी पानी में उबालें, यदि संभव हो। फिर उन्हें छानकर ठंडा होने दें।

  3. चरण 3 का 5

    पोमोडोरी को स्लाइस में और चिपोले को पतले गोल टुकड़ों में काटें।

  4. चरण 4 का 5

    सलाद को हरी फली, आलू, पोमोडोरी, चिपोले, चौथाई में कटे उबले अंडे, तोन्नो के फिले और ओलिवे तज्जियास्के के साथ मिलाएं।

  5. चरण 5 का 5

    सभी चीजों को ओलियो, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं और बेसिलिको की पत्तियों के साथ समाप्त करें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, अधिकतम 2 दिनों के लिए।

अन्य जानकारी

इस सलाद को अपनी पसंद के अनुसार क्रोस्तिनी या लिगुरियन विशेषता, गैलेट्टे सेक्के डेल मारीनायो, जो पानी और सिरके में नरम की जाती हैं और सलाद के कटोरे के नीचे रखी जाती हैं, के साथ समृद्ध किया जा सकता है।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)75.82
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)6.62
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.85
वसा (ग्राम)2.81
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.95
प्रोटीन (ग्राम)5.83
फाइबर (ग्राम)1.23
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    5.83g·35%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    6.62g·40%
  • वसा
    2.81g·17%
  • फाइबर
    1.23g·7%