सामग्री
- बकव्हीट का आटा
125ग्राम125ग्राम - बादाम का आटा
75ग्राम75ग्राम - बारीक चीनी
100ग्राम100ग्राम - बैन-मैरी में पिघला हुआ मक्खन
100ग्राम100ग्राम - अंडे
3इकाई3इकाई - दालचीनी
1चम्मच1चम्मच - केक के लिए खमीर
1पैकेट1पैकेट - गुनगुना पानी
0.5इकाई0.5इकाई - लाल ब्लूबेरी जैम या कंपोट (220 ग्राम की बोतल)
1इकाई1इकाई - आइसिंग शुगरस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 9
अंडे की जर्दी को चीनी और दालचीनी के साथ हल्का फेनने तक फेंटें।
- चरण 2 का 9
खमीर के साथ छाना हुआ आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 3 का 9
पिघला हुआ मक्खन और पानी मिलाएं, सब कुछ मिलाएं।
- चरण 4 का 9
अंडे की सफेदी को अच्छी तरह से फेंटें और धीरे-धीरे नीचे से ऊपर की ओर मिलाते हुए मिश्रण में मिलाएं।
- चरण 5 का 9
20/22 सेमी व्यास के सांचे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और अच्छी तरह से समतल करते हुए भरें।
- चरण 6 का 9
पहले से गरम ओवन में 175/180 डिग्री पर लगभग 40/45 मिनट तक बेक करें, टूथपिक टेस्ट करें।
- चरण 7 का 9
केक को ठंडा करें, सांचे से निकालें और धीरे से आधा काटें।
- चरण 8 का 9
एक डिस्क पर जैम फैलाएं और दूसरे से ढकें, हल्के से दबाएं।
- चरण 9 का 9
परोसने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें।
सुझाव
20/22 सेमी का सांचा
बेकिंग पेपर
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
दाँतेदार चाकू
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
2-3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
अन्य जानकारी
ग्लूटेन-मुक्त रेसिपी, जो पारंपरिक और शुद्ध मिठाई की तलाश करने वालों के लिए आदर्श है।
मूल
Italia, Trentino Alto Adige
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 309.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 20.41 |
| वसा (ग्राम) | 17.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.13 |
| बिक्री | 0.12 |
- प्रोटीन8.24g·14%
- कार्बोहाइड्रेट्स29.08g·50%
- वसा17.9g·31%
- फाइबर3.13g·5%