भरवां सौंफ ग्रेटिन

Name: भरवां सौंफ ग्रेटिन
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 इकाई सौंफ; 100 g पका हुआ हैम; 2 चम्मच परमेज़ान; आवश्यकतानुसार सतह के लिए परमेज़ान; 1 इकाई मध्यम उबला हुआ आलू; आवश्यकतानुसार सौंफ की दाढ़ी हैम के साथ पीसी हुई; आवश्यकतानुसार सौंफ के बीज; आवश्यकतानुसार काली मिर्च; 200 g चेरी टमाटर; आवश्यकतानुसार चेरी टमाटर की तैयार सॉस; 0.5 इकाई आधा प्याज; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार जैतून का तेल; 250 mL लैक्टोज मुक्त दूध; 20 g प्रकार 1 आटा; 15 g बेशमेल के लिए जैतून का तेल; आवश्यकतानुसार बेशमेल के लिए नमक; आवश्यकतानुसार बेशमेल के लिए काली मिर्च

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श्रेणी: एक पकवान

बचे हुए सौंफ के छिलकों का उपयोग करने के लिए एक पुनर्चक्रण नुस्खा, उन्हें एक स्वादिष्ट और ग्रेटिन डिश में बदलना।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 35 मिनटपकाना: 35 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

सौंफ2इकाई
पका हुआ हैम100g
परमेज़ान2चम्मच
सतह के लिए परमेज़ानआवश्यकतानुसार
मध्यम उबला हुआ आलू1इकाई
सौंफ की दाढ़ी हैम के साथ पीसी हुईआवश्यकतानुसार
सौंफ के बीजआवश्यकतानुसार
काली मिर्चआवश्यकतानुसार
चेरी टमाटर200g
चेरी टमाटर की तैयार सॉसआवश्यकतानुसार
आधा प्याज0.5इकाई
नमकआवश्यकतानुसार
जैतून का तेलआवश्यकतानुसार
लैक्टोज मुक्त दूध250mL
प्रकार 1 आटा20g
बेशमेल के लिए जैतून का तेल15g
बेशमेल के लिए नमकआवश्यकतानुसार
बेशमेल के लिए काली मिर्चआवश्यकतानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 6
यदि सौंफ के छिलके बहुत सख्त हैं तो उन्हें छील लें, धो लें और 7-10 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें। उन्हें नरम होना चाहिए लेकिन गीला नहीं। उन्हें ठंडा होने दें।
चरण 2 का 6
उबले हुए आलू को मैश करें और इसे सौंफ की दाढ़ी के साथ पीसे हुए हैम, परमेज़ान, सौंफ के बीज और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 3 का 6
सॉस तैयार करें: चेरी टमाटर को चौथाई भाग में काटें, जैतून के तेल में प्याज को भूनें, इसे जलने से बचाने के लिए पानी डालें, चेरी टमाटर डालें और उन्हें नरम होने दें। तैयार सॉस डालें, नमक को समायोजित करें और पीस लें।
चरण 4 का 6
बेशमेल तैयार करें: दूध, आटा, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को पीस लें। एक छोटे पैन में पकाएं और गाढ़ा होने तक हिलाएं, इसे फिर भी पर्याप्त तरल छोड़ दें।
चरण 5 का 6
बेकिंग डिश में असेंबल करें: सॉस, बेशमेल, भरवां सौंफ, सॉस, बेशमेल, परमेज़ान।
चरण 6 का 6
200°C पर लगभग 35 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। यदि आवश्यक हो, तो पकाने में मदद के लिए बेकिंग डिश के किनारों पर पानी डालें।

सुझाव

छिलका उतारने वाला
नॉन-स्टिक पैन
इमर्शन ब्लेंडर
मिक्सर
छोटा पैन
बेकिंग डिश

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

तुरंत उपभोग करें या अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

पुनर्चक्रण और बचत के लिए आदर्श नुस्खा, सरल और मौसमी सामग्री का उपयोग करना।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	119.14
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	12.88
जिसमें शर्करा (ग्राम)	9.5
वसा (ग्राम)	4.85
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	2.43
प्रोटीन (ग्राम)	6.21
फाइबर (ग्राम)	1.12
बिक्री	0.16

प्रोटीन
6.21g·25%
कार्बोहाइड्रेट्स
12.88g·51%
वसा
4.85g·19%
फाइबर
1.12g·4%