स्फोग्लिया बिट्टा रिपिएना

Name: स्फोग्लिया बिट्टा रिपिएना
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g सेमोला रिमासिनाटा दी ग्रानो ड्यूरो; 50 g चावल का आटा; 500 g फरीना इंटेग्राले टाइप 950; 125 g पानी; 20 g ओलिव ऑयल; 1 चुटकी नमक; 3 इकाई हल्की तोरी; 250 g प्रेसिन्सेआ जेनोवेस; 1 इकाई लहसुन; जितना आवश्यक हो पुदीना; जितना आवश्यक हो नमक; जितना आवश्यक हो काली मिर्च; 200 g डैटेरिनी पाचिनो; 100 g पाइन नट्स (अंत में टोस्ट करने के लिए); जितना आवश्यक हो तेल; जितना आवश्यक हो नमक; जितना आवश्यक हो ओरेगानो; जितना आवश्यक हो फिनफर्ली; 1 इकाई लहसुन; जितना आवश्यक हो ओलिव ऑयल; जितना आवश्यक हो सफेद वाइन

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श्रेणी: एक पकवान

एक पागल शीट जो तोरी की क्रीम, चेरी टमाटर और फिनफर्ली से भरी होती है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट

तैयारी का समय: 60 मिनटतैयारी: 60 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

सेमोला रिमासिनाटा दी ग्रानो ड्यूरो50g
चावल का आटा50g
फरीना इंटेग्राले टाइप 950500g
पानी125g
ओलिव ऑयल20g
नमक1चुटकी
हल्की तोरी3इकाई
प्रेसिन्सेआ जेनोवेस250g
लहसुन1इकाई
पुदीनाजितना आवश्यक हो
नमकजितना आवश्यक हो
काली मिर्चजितना आवश्यक हो
डैटेरिनी पाचिनो200g
पाइन नट्स (अंत में टोस्ट करने के लिए)100g
तेलजितना आवश्यक हो
नमकजितना आवश्यक हो
ओरेगानोजितना आवश्यक हो
फिनफर्लीजितना आवश्यक हो
लहसुन1इकाई
ओलिव ऑयलजितना आवश्यक हो
सफेद वाइनजितना आवश्यक हो

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 14
आटे को एक चम्मच तेल और एक चुटकी नमक के साथ सेट करें।
चरण 2 का 14
थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें जब तक कि आटा गूंथ न जाए।
चरण 3 का 14
काम की सतह पर काम करें और एक गेंद प्राप्त करें।
चरण 4 का 14
प्लास्टिक रैप से ढकें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
चरण 5 का 14
इस बीच, तोरी को गोल टुकड़ों में काटें और लहसुन, तेल और कुछ पुदीने की पत्तियों के साथ पैन में भूनें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
चरण 6 का 14
फिर तोरी को क्वाग्लियाटा, अन्य पुदीना, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, एक क्रीम प्राप्त करें।
चरण 7 का 14
सलाद भी तैयार करें, चेरी टमाटर को टुकड़ों में काटें और उन्हें तेल, ओरेगानो, नमक के साथ मिलाएं।
चरण 8 का 14
फिनफर्ली को भी तेल और लहसुन के साथ पैन में पकाएं और फिर आधा गिलास सफेद वाइन के साथ सॉस करें।
चरण 9 का 14
पाइन नट्स को टोस्ट करें और उन्हें अंतिम टॉपिंग के रूप में जोड़ें।
चरण 10 का 14
फ्रिज से आटा निकालें और इसे तीन भागों में विभाजित करें।
चरण 11 का 14
रोलिंग पिन के साथ 3 गोल पतली शीट्स बनाएं।
चरण 12 का 14
उपयुक्त व्यास की एक पैन को गर्म करें और शीट्स को बिना मसाले के कुछ मिनटों के लिए पकाएं, उन्हें अक्सर पलटें।
चरण 13 का 14
सभी तैयारियों के साथ भरें और फोल्ड करें।
चरण 14 का 14
जेनोवेस क्वाग्लियाटा के विकल्प के रूप में, दही के साथ मिलाकर रिकोटा का उपयोग किया जा सकता है।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

तैयारियों को फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

स्फोग्लिया बिट्टा बहुमुखी है; इसे नरम बनावट बनाए रखने के लिए कम पकाया जा सकता है या बेहतर कुरकुरापन के लिए अधिक समय तक पकाया जा सकता है।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	173.84
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	29.12
जिसमें शर्करा (ग्राम)	5.38
वसा (ग्राम)	4.21
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.4
प्रोटीन (ग्राम)	5.84
फाइबर (ग्राम)	1.67
बिक्री	0.07

प्रोटीन
5.84g·14%
कार्बोहाइड्रेट्स
29.12g·71%
वसा
4.21g·10%
फाइबर
1.67g·4%